Contoh Studi Kelayakan Usaha

STUDI KELAYAKAN USAHA

IKAPUK

Disusun untuk memenuhi tugas Matakuliah Kewirausahaan  

yang dibimbing oleh Bapak Agusta Rakhmat Taufani, S.T., M.T.

OLEH

MUHAMAD FAISAL AQIL AMANULLAH

NIM 150533601631

  

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

 FAKULTAS TEKNIK

PRODI PENDIDIKAN TEKNIK INFORMATIKA

DESEMBER 2017

RINGKASAN

IKAPUK (Inovasi, Kreativitas Pengembangan Usaha Ikan) merupakan uasaha yang bergerak pada bidang pengolahan ikan di daerah Kota Malang. Berdirinya IKAPUK terinspirasi oleh banyaknya ikan di Indonesia. Hal ini seusai dengan daearah geografis di Indonesia yang lebih banyak prosentase lautan daripada daratannya. Selain itu dicetuskannya INPRES NO.7/2016 TENTANG PERCEPATAN PEMBANGUNAN INDUSTRI PERIKANAN NASIONAL yang mengajak masyarakat untuk gemar memakan ikan turut menjadi inspirasi pengembang produk. Pada program pemerintah ini menjalankan HARKANNAS ke-1 pada tahun 2014. 

Pada salah satu biota laut ini banyak sekali mengandung gizi diantaranya mengandung omega 3 yang sangat baik untuk meningkatkan IQ dan mengurangi resiko kanker, penyakit jantung, dan stroke. Selain itu kandungan protein dalam ikan sangatlah besar, bahkan bisa melebihi kandungan protein pada daging dan susu (Sumber: BPS Tahun 2011). Pada produk olahan ini menggunakan ikan teri yang diolah sedemikian rupa sehingga hasilnya menjadi enak, krispi, bernutrisi, dan mengikuti perkembangan zaman.

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ....................................................................................   i   

RINGKASAN ..................................................................................................   ii  

DAFTAR ISI ....................................................................................................   iii

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Dasar Gagasan..............................................................................................   1  

1.2 Nama dan Alamat Perusahaan......................................................................   2  

1.3 Bidang Usaha ...............................................................................................   2  

1.4 Bentuk Perusahaan........................................................................................   2  

1.5 Gambaran Perkembangan Perusahaan..........................................................   2  

BAB 2. PROFIL PERUSAHAAN DEWASA INI

2.1 Gambaran Umum Perusahaan.......................................................................   3  

2.2 Perizinan........................................................................................................   3  

2.3 Aspek Teknis Operasi...................................................................................   3  

2.4 Aspek Pemasaran..........................................................................................   4  

2.5 Aspek Manajemen.........................................................................................   4  

2.6 Aspek Keuangan...........................................................................................   5  

BAB 3. KESIMPULAN

3.1 Kesimpulan...................................................................................................   6  

LAMPIRAN......................................................................................................   7  

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.            Dasar Gagasan

Di lingkungan pelabuhan masih banyak sisa ikan yang terbuang secara percuma, banyaknya penangkapan ikan yang secara berlebihan sehingga tidak dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat, limbah merupakan bahan yang terbuang atau dibuang dari sumber aktivitas manusia maupun proses alam dan tidak atau belum mempunyai nilai ekonomi. Bahkan dapat mempunyai nilai ekonomi negatif karena penanganan untuk pembuangan memerlukan biaya yang cukup besar, di samping dapat mencemari lingkungan.

Di era teknologi yang canggih sekarang ini, limbah bisa menjadi produk yang berguna, maka dari itu kami memanfaatkan ikan yang tersisa atau yang mau basi untuk kami olah menjadi sebuah produk yang bermanfaat dan bernilai ekonomis, dengan menfaatkan sisa ikan kita bisa kelola menjadi IKAPUK (Inovasi, Kreatifitas Pengembangan Usaha Ikan) sebagai produk inovasi pelet ikan.

Pada era globalisasi ini perkembangan teknologi semakin canggih. Dengan adanya perkembangan tecnologi ini maka perngambilan ikan secara besar-besaran di laut dapat di lakukan dengan mudah. Untuk pemanfaatkan ikan tersebut maka kami membuat inovasi olahan dari ikan. Inovasi tersebut kami beri nama menjadi IKAPUK (Inovasi, Kreativitas Pengembangan Usaha Ikan)

Peluang usaha lewat inovasi ikan terbilang sangat propektif  dengan respon positif oleh berbagai kalangan masyarakat. Usaha inovasi ikan menjadi suatu pilihan usaha pemasok kebutuhan cemilan atau makanan dengan peminat yang sangat tinggi. Peluang dengan usaha cemilan dan makanan ikan ini memang cukup mencengankan juga sangat cocok menjadi pilihan bisnis yang cemerlag. Cemilan atau makanan ikan kini mulai banyak di cari orang sebagai kebutuhan sehari-hari. Perkembangan pemasokan ikan yang dari waktu ke waktu menunjukkan pertumbuhan yang pesat dan bagus membuat usaha cemilan atau makanan ikan patut untuk di perhitungkan.

1.2.            Nama dan Alamat Perusahaan

Nama Perusahaan	:	IKAPUK (Inovasi, Kreatifitas Pengembangan Usaha Ikan)
Alamat Perusahaan	:	Jl. Candi 2 Gang Mawar Indah Karangbesuki, Sukun, Kota Malang

1.3.            Bidang Usaha

IKAPUK adalah usaha yang bergerak pada bidang makana, khususnya pengolahan ikan. Produk ini berbentuk snack yang memiliki harga ekonomis sesuai dengan kantong mahasiswa

1.4.            Bentuk Perusahaan

IKAPUK merupakan usaha yang berbentuk Home Industry dimana seluruh proses dilakukan dirumah.

1.5.            Gambaran Perkembangan Perusahaan

Awal berkembangnya IKAPUK bermula dari banyaknya produksi ikan di daearah Kraksaan, Probolinggo. Oleh sebab itu pengembang mencoba mengolahnya menjadi produk masa kini dan terjangkau. Pada saat pertama penjualan mendapatkan saran yang membangun. Lalu dengan beriringnya waktu maka produk IKAPUK menjadi semakin baik dan memperoleh banyak konsumen.

Dalam hal ini usaha IKAPUK banyak memperoleh “Untung”. Pencapaian ini dilihat oleh peningkatan penjualan produk yang semakin hari semakin meningkat. Selain itu ada beberapa konsumen yang menginginkan rasa baru. Masyarakat menyukai IKAPUK karena mempunyai banyak rasa diantaranya, rasa balado, jagung manis, pedas, BBQ, dan asin (original). Sampai saat ini IKAPUK terus melakukan inovasi dan memperbaiki

BAB II

PROFIL PERUSAHAAN DEWASA INI

2.1.  Gambaran Umum Perusahaan

IKAPUK berdiri sejak tahun 2017, bergerak pada bidang kuliner snack, olahan ikan. Berdiri dari hasil pemikiran pengembang tentang banyaknya hasil penangkapan ikan terutama di daerah Kraksaan, Probolinggo. Oleh sebab itu pengembang berinovasi untuk menghasilkan produk olahan ikan yang ternyata mendapat respon yang baik di pasar.

Pemilihan pasar di Kota Malang merupakan tempat yang strategis  karena belum adanya bisnis yang serupa di wilayah tersebut. Selain itu di Kota Malang terkenal dengan Kota Pendidikan, dimana banyak perguruan tinggi begitu pula dengan mahasiswa yang sedang menempuh pendidikannya. Faktanya kebutuhan cemilan mahasiswa sangatlah besar, salah satu faktor ini yang mendorong lahirnya IKAPUK.

2.2.  Perizinan

SIUP (Terlampir)

2.3.  Aspek Teknis Operasi

a.    Aspek Jenis Olahan

·      IKAPUK ORIGINAL

·      IKAPUK PEDAS

·      IKAPUK BBQ

·      IKAPUK JAGUNG MANIS

·      IKAPUK BALADO

b.    Aspek Tenaga Kerja

Tenaga kerja merupakan mahasiswa dari angkatan 2015 yang usianya berkisar antara 20-22 tahun.

2.4.  Aspek Pemasaran

a.    Pemasaran Langsung

Dalam melakukan usaha pemasaran merupakan faktor yang penting dari pendirian suatu usaha yaitu pemasaran ditujukan kepada masyarakat umum terutama mahasiswa.

b.   Pemasaran melalui media

Menggunakan berbagai media untuk mengenalkan produk baik dari media elektronik maupun media cetak. Langkah pertama lebih melalui media elektronik yang berupa jejaring social supaya membuat konsumen merasa lebih mengenal produk.

2.5.  Aspek Manajemen

Agar manajemen dalam pelaksanaannya baik, maka diperlukan penyusunan struktur organisasi. Inilah langkah awal yang dilakukan. Selanjutnya pembagian tugas atau kerja dari masing-masing anggotanya. Dengan demikian, kinerja dalam usaha IKAPUK dapat berjalan dengan lancer. Adapun pembagian tugas-tugasnya antara lain :

a.    Kepala

1.        Sebagai penanggung jawab semua kegiatan usaha

2.        Memimpin organisasi dan mengkoordinir anggota dalam setiap kegiatan

3.        Sebagai pengambil kebijakan terhadap semua hal yang berkaitan denganusaha.

b.    Bagian produksi

1.        Menyiapkan bahan dan peralatan produksi

2.        Melakukan pengontrolan terhadap produk yang dihasilkan

c.    Bagian keuangan

1.        Sebagai penanggung jawab keuangan

2.        Melakukan pencacatan/rincian keuangan badan usaha

3.        Membantu semua proses produksi

d.   Bagian pemasaran

1.        Sebagai penanggung jawab pemasaran

2.        Melakukan promosi hasil produk

3.        Melakukan pemesanan produk

2.6.  Aspek Keuangan

Pada aspek ini modal dan pendapatan dihitung, berikut ini rincian biaya untuk sekali produksi IKAPUK.

Bahan	Harga	Kebutuhan	Total
Ikan	Rp. 60.000/Kg	1/8 kg	Rp. 7.500
Tepung	Rp. 5000/Kg	1 kg	Rp. 5000
Bumbu	Rp. 2000/bungkus	3 bungkus	Rp. 6.000
Telur	Rp. 2000/butir	1	Rp. 2.000
Minyak	Rp. 25.000/liter	1	Rp. 25.000
Masako	Rp. 2000/bungkus	1	Rp. 2000
Stiker	Rp. 500/stiker	40	Rp. 20.000
Plastik	Rp. 15.000/kemasan	1	Rp. 15.000
Gas LPG 3 Kg	Rp. 20.000/tabung	1	Rp. 20.000
Total			Rp. 102.500

Modal Produksi          = Rp. 102.500,-

Harga produk plastic   = Rp. 5.000,-

Pendapatan/produksi  = Rp. 5.000 x 40 = Rp. 200000,-

Keuntungan produksi = Rp. 98.000,-

2.7.             

BAB III

KESIMPULAN

Dari hasil analisa studi kelayakan bisnis yang telah dilakukan pada usaha IKAPUK maka dapat ditarik kesimpulan:

a.       IKAPUK mempunyai banyak rasa dan akan terus berinovasi

b.      Dari aspek pemasaran, IKAPUK telah menggunakan metode pemasaran secara face to face dan dengan menggunakan media social

c.       Masyarakat juga turut serta membantu pengembangan IKAPUK

d.      Dari aspek keuangan, IKAPUK memberikan untuk yang lumayan

e.       IKAPUK dapat menjadi sumber lapangan pekerjaan bagi masyarakat di sekitar lokasi usaha.